Thương hiệu bắt nguồn từ cà phê Việt Nam. Từ tình yêu dành cho đất nước và niềm đam mê cà phê, năm 1999 Highlands Coffee® ra đời với khát vọng nâng tầm di sản cà phê lâu đời của Việt Nam và lan tỏa tinh thần tự hào, kết nối hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Qua nhiều năm, thương hiệu không ngừng mang đến những sản phẩm cà phê thơm ngon, đậm đà trong không gian thoải mái và tinh tế. Những ly cà phê không chỉ là thức uống quen thuộc mà còn mang trong mình sứ mệnh văn hóa, phản ánh một phần đời sống Việt Nam hiện đại. Đến nay, Highlands Coffee® vẫn duy trì quy trình tuyển chọn cà phê thủ công để chọn ra những hạt cà phê chất lượng tốt nhất, được rang mới mỗi ngày và phục vụ khách hàng bằng thái độ thân thiện.